Le Beefsteak de soja : une solution au problème alimentaire mondial ? / Jean-Luc Poget

Date :

Editeur / Publisher : Paris : Éditions l'Harmattan , DL 1982

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

ISBN : 2-85802-242-9

Catalogue Worldcat

EAN : 9782858022427

Protéines végétales dans l'alimentation humaine

Aide alimentaire -- Pays en voie de développement

Alimentation -- Aspect social

Politique alimentaire

Protéines végétales texturées

Pays en voie de développement -- Aide alimentaire

Classification Dewey : 630

Collection : Collection Alternatives paysannes / Paris : L'Harmattan , 1982-1987