L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires [Texte imprimé] / Joseph Guiraud,... Pierre Galzy,...

Date :

Editeur / Publisher : Paris : Éditions de "L'usine nouvelle , 1980

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

ISBN : 2-7327-0000-2

Catalogue Worldcat

EAN : 9782732700007

Industries agroalimentaires -- Microbiologie

Aliments -- Analyse

Microbiologie alimentaire

Industrie alimentaire

Classification Dewey : 570

Collection : Collection génie alimentaire / Paris : Compagnie française d'éditions , 1975-