Lipases et lipoxydases d'origine végétale / du 13

Date :

Editeur / Publisher : Paris : ITERG [Institut technique d'études et de recherches des corps gras] , [1977]

Type : Livre / Book

Langue / Language : anglais / English

Langue / Language : français / French

Catalogue Worldcat

Lipases -- Actes de congrès

Lipoxygénases -- Actes de congrès

Classification Dewey : 620

Naudet, Maurice (1919-2004) (Editeur scientifique / editor)

Ucciani, Eugène (Editeur scientifique / editor)

Uzzan, Aldo (1925-....) (Editeur scientifique / editor)

Institut technique d'études et de recherches des corps gras (Paris) (Editeur scientifique / editor)