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Connaissance et service des vins et autres boissons : formation des élèves des établissements d'enseignement hôtelier / [publié par le] Centre régional de recherche et de documentation pédagogiques de l'Académie de Dijon ; sous la direction... de M. Joseph Fonquernie,...; réalisation... Robert Euvrard,...

Date :

Editeur / Publisher : Dijon : C.R.D.P , 1975

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

Catalogue Worldcat

Classification Dewey : 350

Euvrard, Robert (Directeur de publication / publishing director)

Fonquernie, Joseph (Directeur de publication / publishing director)

Centre régional de documentation pédagogique (Dijon) (Editeur scientifique / editor)