Vinfication sans sulfites au Château Palmer : les alternatives au SO2 pendant les phases ferrmentaires puis pendant l'élevage : rapport présenté pour l'obtention du diplôme national d'œnologie / Julie Fouassier
Date : 2016
Editeur / Publisher : [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu] , 2016
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Vinification -- Effets du dioxyde de soufre
Vin -- Teneur en sulfites
Viticulture biologique
Vin du Médoc -- Vinification
Vin de Margaux -- Vinification
Vin de Château Palmer