Organisation et performance économique de la filière bioéthanol : Analyse appliquée aux cas de la France et des Etats-Unis d'Amérique / Monia Ferchichi ; sous la direction de Michel Nakhla

Résumé / Abstract : Cette thèse est consacrée à l'analyse de l'organisation et de la performance économique de la filière bioéthanol en France et aux Etats-Unis et s'intéresse plus particulièrement aux relations entre les producteurs agricoles et leurs clients, industriels-transformateurs. L'hypothèse qui a guidé nos travaux est que la performance économique des unités productrices de bioéthanol en France et aux Etats-Unis intervient sur plusieurs niveaux : au niveau de la rentabilité de l'activé de transformation, au niveau des modes de gouvernance, au niveau des modes de contractualisation et au niveau de l'organisation de l'approvisionnement ou encore la coordination technique entre les acteurs. Nous avons associé trois types de démarches : (i) des études empiriques d'organisations de filières et de relations producteurs-transformateurs, (ii) des démarches de modélisation visant à étudier plus précisément certaines difficultés observées sur le terrain en mobilisant trois cadres théoriques : analyse des relations verticales, choix des politiques de commande et théorie des contrats et (iii) des démarches d'intervention visant à aider les opérateurs à résoudre les problèmes mis en évidence. En mobilisant ces trois types d'éclairage, nous avons pu identifier plus précisément certains des problèmes sur lesquels bute aujourd'hui la coordination entre clients et fournisseurs au sein de la filière bioéthanol, tout en développant, à la fois, des cadres d'analyse de ces problèmes et des outils plus opérationnels visant à guider les opérateurs dans une démarche de résolution de ces difficultés.

Résumé / Abstract : This thesis aims to analyze the organization and the economic performance of the bioethanol sector in France and in the USA with a particular interest in the relationships between the farmers and their clients the processors. The hypothesis that leads our research is that the economic performance of the bioethanol plants in France and in the USA intervenes in several levels: the level of the profitability of the processing activity, the level of governance mechanisms, the level of contracts types and the level of input procurement's organization or the technical coordination between the actors involved. We associated three types of approaches: (i) empirical studies of sectors' organizations and the relationships between producers and processors, (ii) modeling approaches in order to study precisely certain difficulties observed in the field using three theoretical frames: vertical relationships analysis, command strategy choice and contracts theory and (iii) intervention approaches to help the operators in solving problems. Using these three types of approaches, we identified certain problems in the coordination between clients and suppliers in the bioethanol sector with developing analysis frames of problems and operational tools to guide the operators in an approach of solving the identified difficulties.