Insectes comestibles : perspectives pour la sécurité alimentaire et l'alimentation animale / par Arnold van Huis, Joost Van Itterbeeck, Harmke Klunder ,... [et al.]

Date : 2014

Editeur / Publisher : Rome : FAO , 2014

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

ISBN : 978-92-5-207595-0

Insectes comestibles

Entomophagie

Aliments -- Approvisionnement

Huis, Arnold van (1946-.... ; entomologiste) (Auteur / author)

Itterbeeck, Joost van (1983) (Auteur / author)

Klunder, Harmke (Auteur / author)

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (Rome) (Editeur scientifique / editor)

Collection : Etude FAO, forêts / Rome : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture , 1977-