Mémento d'œnologie appliquée : de la cave au chai : les problèmes de la stabilisation / Roger Chanut,... ; [Préface de Paul Jaulmes]

Date : 1965

Editeur / Publisher : Montpellier : Editions de "La journée vinicole" , [1965 ?]

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

Vinification

Chanut, Roger (18..-....) (Auteur / author)

Jaulmes, Paul (1904-1994) (Préfacier, etc. / author of introd)