Grape and wine centennial symposium proceedings, University of California, Davis / [édité par A. Dinsmoor Webb ; préface de Maynard A. Amerine]

Date : 1982

Editeur / Publisher : [Davis, CA] : [University of California] , [1982]

Type : Livre / Book

Langue / Language : anglais / English

Viticulture

Vinification

Webb, Albert Dinsmoor (Directeur de publication / publishing director)

Amerine, Maynard Andrew (1911-1998) (Préfacier, etc. / author of introd)

Symposium Celebrating the Centennial of Teaching and Research in Grapes and Wines in the University of California (1980 ; Davis, CA) (Auteur / author)