Élaboration de colloïdes à partir de polysaccharide en émulsion inverse : application comme vecteurs de biomolécules / Fabrice Brunel ; sous la direction de Thierry Delair

Date :

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 2008

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Chitosane

Nanoparticules

Gélification

Delair, Thierry (1958-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université Claude Bernard (Lyon ; 1971-....) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Relation : Élaboration de colloïdes à partir de polysaccharide en émulsion inverse : application comme vecteurs de biomolécules / Fabrice Brunel ; sous la direction de Thierry Delair / Lille : Atelier national de reproduction des thèses , 2008

Résumé / Abstract : L’objectif de ce travail est d’élaborer des nanoparticules de polysaccharide utilisables comme vecteurs d’antigènes (protéines, peptides, ADN…). Dans ce cas les particules doivent assurer le transport et la protection de la protéine ou de l’acide nucléique. Le chitosane est un polymère biocompatible, biodégradable et non toxique, l'action immuno-adjuvante du chitosane et ces propriétés d’adhésion mucosale ont également été reconnues ce qui le rend très intéressant pour des applications biomédicales. Par ce travail nous avons mis au point un procédé de gélification physique des gouttelettes de solutions aqueuse de chitosane dispersées dans une huile. L’émulsification est réalisée à l’aide d’un dispositif ultrasonore, bien adapté aux synthèses an laboratoire et qui permet d’obtenir des tailles submicroniques. Un courant gazeux d’ammoniaque venant lécher la surface de l’émulsion permettra d’augmenter le pH afin de gélifier le polymère en solution dans la phase dispersée. Après avoir isolé et caractériser les nanogels colloïdaux obtenus, leur fonctionnalisation avec des protéines a été réalisés

Résumé / Abstract : The objective of this work is to develop polysaccharide nanoparticles for antigen delivery (proteins, peptides, DNA…). In this case the particles ensure the transport and the protection of protein or nucleic acid. The chitosan is a biocompatible, biodegradable and nontoxic polymer, its immunostimulation and mucoadhesive properties were also recognized and makes it very interesting for biomedical applications. Polysaccharide colloids were obtained without cross-linker via a novel process using only pharmacologically accepted compounds. Chitosan physical hydrogels were formed within aqueous droplets dispersed in an oil. The emulsification was carried out by ultrasounds and the dispersed chitosan aqueous phase was gelated by an ammonia gaz stream. After several centrifugation/washings cycles, nanoparticles were collected and characterized, then the immobilization of proteins at their surface was carried out.