De la levure de bière et de la fermentation alcoolique : thèse présentée et soutenue à l'Ecole supérieure de pharmacie de Paris le 23 juin 1870 pour obtenir le diplôme de pharmacien de 1re classe / par Léon Lacroix, ...
Date : 1870
Editeur / Publisher : Paris : Pichon-Lamy et Dewez , 1870
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Bière
Levure (agent de fermentation)
Fermentation alcoolique
Relation : De la levure de bière et de la fermentation alcoolique : thèse présentée et soutenue à l'Ecole supérieure de pharmacie de Paris le 23 juin 1870 pour obtenir le diplôme de pharmacien de 1re classe / par Léon Lacroix, ... / Edition électronique : numérisation 2016 / Paris : BIU Santé , 2016