La méthode synthétique dans l'étude du lait : le lait au point de vue colloi͏̈dal : recherches sur le mécanisme de l'action de la présure / Ch. Porcher,... ; sous la direction de V. Grignard

Date :

Editeur / Publisher : Ambilly-Annemasse : Société d'imprimerie d'Ambilly-Annemasse , 1929

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Lait

Lait -- Présure

Grignard, Victor (1871-1935) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université de Lyon (1896-1970) (Organisme de soutenance / degree-grantor)