Les produits de la pêche : poissons, crustacés, mollusques : identification des principales espèces ; qualité des produits / Ouvrage original par J. Gousset, G. Tixerant, M. Roblot ; actualisé et enrichi par C. Holvoet, J. Jamet...
Date : 2001
Editeur / Publisher : Paris : ITSVF , 2001
Type : Livre / Book
Langue / Language : français / French
ISBN : 2-910237-02-8
Ressources marines -- Exploitation
Produits de la pêche
Holvoet, C. (Collaborateur / collaborator)