Date : 2004
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Résumé / Abstract : On étudie le transfert de masse à l'interface solide/liquide et liquide/liquide dans les mêmes conditions géométriques et hydrodynamiques. On a utilisé une méthode électrodiffusionnelle, avec une électrode de travail en Gallium dont le point de fusion est proche de la température ambiante ( 29,8ʿC). Nous avons constaté des lois de transfert très voisines dans les cas solide/liquide et liquide/liquide en régime laminaire en utilisant des moyens de nature expérimentale, numérique et analytique; par contre il existe une différence notable en régime turbulent due à l'apparition d'une instabilité de type ondulatoire à l'interface liquide/liquide, qui accroît très fortement le transfert.Nous avons traité le phénomène de l'instabilité périodique de type Kelvin-Helmholtz, et montré expérimentalement le rôle dominant de la tension interfaciale et de la viscosité sur l'instabilité. Un modèle théorique simple est proposé, qui précise la contribution des facteurs principaux à l'origine du phénomène. L'influence d'un champ magnétique tournant et périodique sur les caractéristiques de l'écoulement a ensuite été analysée. Nous avons montré que lorsque le champ tourne dans le même sens que l'électrolyte il s'oppose à l'apparition de l'instabilité et diminue le transfert de masse. Lorsqu'il tourne en sens inverse, il amplifie l'instabilité ;dans ce cas le transfert de masse est accru .