Date : 2003
Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 2003
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Résumé / Abstract : Ce travail concerne les propriétés thermophysiques des mélanges binaires aqueux et leur caractérisation. La première partie est une étude bibliographique détaillée relative à la rhéologie et aux pertes de charge des écoulements de coulis de glace. Il en ressort que le rhéomètre d'Ostwald et le viscosimètre "vane-in-cup" sont probablement les appareils de mesure les mieux adaptés à la caractérisation rhéologique des coulis..