Génie enzymatique : stabilisation de l'hémoglobine et préparation des peptides à activités biologiques / par Naïma Nedjar-Arroume ; sous la direction de Didier Guillochon

Date : 2002

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 2002

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

Langue / Language : anglais / English

Hémoglobine

Peptides

Pepsines

Hydrolyse

Enzymes -- Applications industrielles

Classification Dewey : 572.76

Nedjar, Naïma (1960-....) (Auteur / author)

Guillochon, Didier (1948-2014) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université Lille 1 - Sciences et technologies (Villeneuve-d'Ascq ; 1970-2017) (Organisme de soutenance / degree-grantor)