Date : 1998
Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 1998
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Résumé / Abstract : LES TRAVAUX PRESENTES DANS CE MEMOIRE CONSISTENT EN LA MISE AU POINT D'UN PROCEDE DE FRACTIONNEMENT CHIMIQUE DE LA PULPE DE BETTERAVE, CO-PRODUIT DE L'INDUSTRIE SUCRIERE, DANS LE BUT DE PROPOSER UNE VOIE DE VALORISATION NON ALIMENTAIRE DE LA PULPE A TRAVERS SES CONSTITUANTS. CE PROCEDE, DEVANT ETRE TRANSPOSABLE A L'ECHELLE INDUSTRIELLE, COMPORTE UN DOUBLE OBJECTIF. IL DOIT PERMETTRE DE PRODUIRE, D'UNE PART UNE FIBRE CELLULOSIQUE, QUI SANS TRAITEMENT CHIMIQUE ULTERIEUR POURRA ETRE CONSIDEREE COMME UNE SOURCE DE CELLULOSE MICROFIBRILLAIRE DE PARENCHYME, ET D'AUTRE PART D'ISOLER LES POLYSACCHARIDES PARIETAUX NON CELLULOSIQUES (PPNC) DE LA PULPE EN VUE DE RECHERCHER UNE VOIE DE VALORISATION. APRES AVOIR AFFINE LA CONNAISSANCE DE NOTRE SUBSTRAT, PAR UNE CARACTERISATION COMPLETE DE SA COMPOSITION, LA DEMARCHE DE NOS TRAVAUX A CONSISTE A DEFINIR LES ETAPES ELEMENTAIRES DE NOTRE PROCEDE. NOTRE CHOIX S'EST PORTE VERS UN TRAITEMENT BASIQUE DIRECT DE LA PULPE. L'OPTIMISATION DES CONDITIONS OPERATOIRES, PERMETTANT D'EXTRAIRE LES PPNC SELON LES MEILLEURS RENDEMENTS, A ETE REALISEE PAR LE BIAIS DES PLANS D'EXPERIENCE. L'AMELIORATION DE LA QUALITE DES PRODUITS ISOLES EN TERME DE COLORATION, A PU ETRE ENVISAGEE PAR L'INTRODUCTION D'UNE PHASE DE BLANCHIMENT PAR LE PEROXYDE D'HYDROGENE. LES MEILLEURS RESULTATS ONT ETE OBTENUS LORSQUE L'OPERATION DE BLANCHIMENT EST REALISEE SIMULTANEMENT A L'EXTRACTION DES PPNC. L'OPTIMISATION DE LA PHASE DE BLANCHIMENT A NECESSITE DE CIBLER LES PARAMETRES INFLUENCANT LA STABILITE DE L'OXYDANT. UN MODE D'INTRODUCTION PREFERENTIEL DU PEROXYDE A AINSI ETE MIS EN EVIDENCE. LES EFFETS NEFASTES DES METAUX DE TRANSITION CONTENUS DANS LA PULPE DE BETTERAVE SUR LA STABILITE DU PEROXYDE ONT ETE EVALUES. EN VUE DE REDUIRE LE TAUX DE REACTIONS DE DECOMPOSITION DU PEROXYDE, L'INTRODUCTION D'UN STADE CHELATANT DANS LA SEQUENCE DE TRAITEMENT DE LA PULPE A ETE PROPOSE. L'ENSEMBLE DE NOS TRAVAUX S'EST CONCLU PAR UNE CARACTERISATION CHIMIQUE ET PHYSICO-CHIMIQUE DE L'EXTRAIT DE PPNC, ET PAR L'EVALUATION DE L'INFLUENCE DE LA NATURE DE L'EXTRACTION SUR LA QUALITE DE L'EXTRAIT. LES PROPRIETES ADHESIVES DE CETTE FRACTION EN SUSPENSION AQUEUSE ONT EN PARTICULIER ETE ESTIMEES. LES RESULTATS OBTENUS LAISSENT ENVISAGER UNE APPLICATION POTENTIELLE DANS LA FORMULATION DE COLLES.