Date : 1998
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Industries agroalimentaires -- France
Équilibre (économie politique)
Résumé / Abstract : Les recherches présentées dans cette thèse visent à construire un modèle d'équilibre général calculable statique centre sur le complexe agro-alimentaire français. La construction de ce modèle permet de s'extraire du cadre de l'équilibre partiel des modèles agricoles actuellement utilisés en France en considérant la branche agricole dans son environnement économique global. Trois caractéristiques de ce modèle méritent d'être soulignées : la désagrégation fine des secteurs d'activité appartenant au complexe agro-alimentaire français, la représentation des technologies de production et des préférences des ménages, la modélisation explicite des instruments de politique agricole. Plusieurs scénarios de réforme de la politique agricole sont évalués à partir de ce modèle.
Résumé / Abstract : This thesis is aimed at developing a static computable general equilibrium model of the french economy, with an emphasis on the agricultural and food processing sectors. So far research has concentrated on the effects of policy changes on agriculture and/or parts of the food processing industries only ; the general equilibrium approach allows to consider the french food complex in its global economic environment. Three characteristics of the developed model may be underlined : the high level of disaggregation of the various stages of the food complex, the representation of production technologies and consumer preferences, the explicit modelling of the agricultural policy instruments. The model is used to analyse a great variety of agricultural policy scenarios and provides useful results for agricultural policy makers.