Couplage transport réactivité dans les milieux organisés / par Eric Garcin ; [sous la direction de Jean-Claude André]

Date :

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 1989

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Calorimétrie

Phospholipides

Fluorescence

André, Jean-Claude (1944-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Institut national polytechnique de Lorraine (1969-2012) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Relation : Couplage transport réactivité dans les milieux organisés / par Eric Garcin ; [sous la direction de Jean-Claude André] / Grenoble : Atelier national de reproduction des thèses , 1989

Résumé / Abstract : La dynamique membranaire est étudiée en modélisant celle-ci dans un premier temps par une bicouche purement phospholipidique, puis en introduisant une protéine membranaire, la gammaglutamyltranspeptidase, dans cette bicouche. Les techniques d'investigation des interactions lipides-lipides et lipides-protéines sont la fluorescence, la RPE, la calorimétrie différentielle et le déclin de fluorescence du pyrène. L’incorporation de protéine diminue apparemment la valeur du coefficient de diffusion, le nombre de coopérativité et l'enthalpie de transition