Contribution à l'étude de la survie de listeria monocytogènes et des variations de sa virulence dans le sol / Françoise Picard-Bonnaud ; sous la direction de Daniel Le Rudulier
Date : 1989
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Listeria monocytogenes -- Adaptation
Sols -- Composition chimique
Relation : CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA SURVIE DE LISTERIA MONOCYTOGENES ET DES VARIATIONS DE SA VIRULENCE DANS LE SOL / Francoise Picard-Bonnaud ; sous la direction de D. Le Rudulier / Grenoble : Atelier national de reproduction des thèses , 1989
Résumé / Abstract : Étude de la survie et de la virulence de listeria monocytogenes après un séjour dans differents types de sols. Étude de l'influence des paramètres physico-chimiques: ph, température, sels minéraux. Il apparaît que listeria monocytogènes possède d'importantes capacités de survie dans le sol.