Étude numérique et expérimentale du refroidissement avec solidification de fluides non-newtoniens thermodépendants en écoulement dans une conduite / Saïd Tafkir ; sous la dir. de R. Devienne

Date :

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Fluides non newtoniens

Chaleur -- Convection

Mécanique des fluides

Solidification rapide

Devienne, René (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université de Nancy I (1970-2012) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Université Henri Poincaré Nancy 1. Faculté des sciences et techniques (Autre partenaire associé à la thèse / thesis associated third party)

Relation : Étude numérique et expérimentale du refroidissement avec solidification de fluides non-newtoniens thermodépendants en écoulement dans une conduite / Saïd Tafkir ; sous la direction de R. Devienne / Grenoble : Atelier national de reproduction des thèses , 1996

Résumé / Abstract : Ce travail présente une analyse numérique et expérimentale du refroidissement avec changement de phase, d'un fluide pseudoplastique thermodépendant en écoulement dans une conduite horizontale soumise à une condition de convection externe uniforme. On s'intéresse plus particulièrement à l'étendue de la zone avant le changement de phase, aux évolutions du profil de l'interface liquidesolide, du profil de vitesse axiale, des pertes de charge et à celle du nombre de Nusselt local. L'effet du caractère thermodépendant du fluide a été mis en évidence.

Résumé / Abstract : This work presents a numerical and experimental investigation of cooling with solidification for thermodependant pseudoplastic fluid, flowing in an horizontal duct subjected to a uniform external convection. We are especially interested in the liquid-solidification free length and the evolution of the liquid-solid interface, axial velocity profile, pressure drop and the evolutions of the local Nusselt number. The effect of temperature dependant character of the fluid is put in evidence.