Synthèse de l'hydroxyméthyl-5 furannecarboxaldehyde-2 : optimisation de la déshydratation du D-fructose / par Luc Rigal ; sous la direction de Antoine Gaset

Date :

Editeur / Publisher : [Lieu de publication inconnu] : [Éditeur inconnu] , 1981

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Fructose -- Déshydratation

Glucides

Gaset, Antoine (1956-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Institut national polytechnique (Toulouse ; 1969-....) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Résumé / Abstract : LA DESHYDRATION DU D-FRUCTOSE CONDUIT AU COMPOSE DU TITRE (HMF) ET A L'ACIDE LEVULINIQUE; PROPRIETES ET METHODES D'ANALYSE DE CES COMPOSES. LA METHODOLOGIE DE LA RECHERCHE EXPERIMENTALE (MODELE MATHEMATIQUE, PLAN FACTORIEL A 2 NIVEAUX, PLAN SIMPLEX, RESEAUX UNIFORMES DE DOEHLERT) PERMET D'OPTIMISER LA REACTION. LES RESULTATS OBTENUS SONT ENSUITE TRANSPOSES AU CAS D'UN REACTEUR FONCTIONNANT EN CONTINU

Résumé / Abstract : THE DEHYDRATION OF D-FRUCTOSE LEADS TO THE TITLE COMPOUND (HMF) AND LEVULINIC ACID, PROPERTIES AND METHODS OF ANALYSIS OF THESE COMPOUNDS. METHODOLOGY OF EXPERIMENTAL RESEARCH (MATHEMATICAL MODEL, 2 LEVEL FACTORIAL PLAN, SIMPLEX PLAN, DOEHLERT UNIFORM NETWORKS) LEAD TO OPTIMIZATION OF THE REACTION. THE RESULTS OBTAINED AND TRANSPOSED TO THE CASE OF A CONTINUOUS REACTOR