Du gluten : du moyen de reconnaître, à l'aide de son extraction et de sa coloration, les farines sophistiquées : thèse présentée et soutenue à l'Ecole de pharmacie de Paris le 15 juillet 1848 / par L. Victor Villain ...
Date : 1848
Editeur / Publisher : Paris : typ. E. et V. Penaud , 1848
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Gluten
Relation : Du gluten : du moyen de reconnaître, à l'aide de son extraction et de sa coloration, les farines sophistiquées : thèse présentée et soutenue à l'Ecole de pharmacie de Paris le 15 juillet 1848 / par L. Victor Villain ... / Edition électronique : numérisation 2016 / Paris : BIU Santé , 2016