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The life of yeasts [Texte imprimé] : their nature, activity, ecology, and relation to mankind / [by] H. J. Phaff, M. W. Miller [and] E. M. Mrak

Date :

Editeur / Publisher : Cambridge : Harvard University Press , 1966

Format : 1 vol. (VII-186 p.) : ill., fig., tabl. ; 22 cm

Type : Livre / Book

Langue / Language : anglais / English

Catalogue Worldcat

Levures (botanique)

Levure (agent de fermentation)

Classification Dewey : 589/.23

Collection : Harvard books in biology [Texte imprimé] / Cambridge : Harvard University Press , 1959-